Les petits marabout - Je veux encore du chocolatMarabout, 3 avr. 2019 - 192 pages Gâteaux, mousses, biscuits, crèmes, tartes, glaces... le chocolat n'aura plus aucun secret pour vous ! Découvrez 100 recettes originales et gourmandes à base de chocolat à déguster seul ou en famille. |
Table des matières
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Expressions et termes fréquents
100g de sucre 150g de chocolat 1batteur électrique 1cuillerée à café 1cuillerée à soupe 1feuille guitare 1moule à manqué 1plaque 20cl de crème 2heures au réfrigérateur 50g de beurre 5MINUTES 6PERSONNES avant de servir bain-marie biscuits blancs d’œufs bon chocolat noir cacao en poudre caramel casserole cassonade chauer CHoCOLAT à croquer chocolat adoré chocolat au lait chocolat au micro-ondes chocolat blanc chocolat fondu CHoCOLAT kids CHoCOLAT thérapie crème fleurette fraîche crème fraîche cuire CUISSON 20MINUTES d’amandes d’éclats de fève d’obtenir d’œufs en neige démoulez feuille guitare fève de cacao film alimentaire fondre le chocolat four et laissez gâteau génoise glaçage grille ingrédients jaunes d’œufs jaunes séparés laissez durcir levure chimique mascarpone mélange blanchisse meringue Montez les blancs moule Mousse au chocolat noisettes noix de pécan papier sulfurisé pâte Portez la crème posez-les Préchauez le four PRÉPARATION 10MINUTES qu’il réfrigérateur remuez Sortez du four soupe d’eau sucre glace vanille vergeoise Versez versez-la